Les Menus 18 février 2011
Un menu traiteur pour chaque occasion
Vous souhaitez inviter vos amis autour d’un simple repas ou à l’occasion d’une réception plus importante. Bientôt, vous allez vous marier, baptiser votre enfant, organiser une fête familiale pour Noël, le Nouvel An, un anniversaire. Vous envisagez d’organiser des repas de travail dans votre entreprise. Dans tous ces cas et bien d’autres encore, Marc Girard peut vous proposer une gamme étendue de menu traiteur.
A chaque menu traiteur, l’exigence de la qualité
Marc Girard s’évertue à vous proposer, quelle que soit votre demande, un menu traiteur qui soit en accord avec vos goûts et vos envies.Chaque menu traiteur fait la part belle à des produits frais et de première qualité choisis auprès des fournisseurs habituels de Marc Girard.Les plats concoctés sont inventifs et raffinés. La franchise des saveurs qu’il souhaite vous faire découvrir ainsi que les cuissons dites « courtes » ou « à la seconde » sont une des priorités de Marc Girard, votre chef.Cliquez ici pour toute demande de devis menu traiteur.
FOIE GRAS CHAUD AUX ARTICHAUTS, BOUILLON A LA CORIANDRE
TARTE FINE AUX CEPES AU JUS D ‘ORANGES
POELLEE DE GIROLLES, OEUF POCHE AU GINGEMBRE
RAVIOLI DE LANGOUSTINES AUX HERBETTES ET RICOTTA
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PIGEON FARCI AUX COINGS, POELLEE DE GIROLLES
MAGRET DE CANARD LAQUE A LA SANGRIA, FIGUES ET MOUSSELINE DE RATTES
LOTTE AU CUMIN ET SAFRAN, MATELOTE DE PETITS LEGUMES
FILET DE BOEUF, FACON ROSSINI
CARRE D’AGNEAU AU JUS DE ROMARIN, GRATIN BAYALDI
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POIRE ROTIE AUX OLIVES NOIRES, GLACE A L’HUILE D’OLIVE
BLANC EN NEIGE MERINGUE, CREME A L’AVOCAT, CARAMEL MOU AU JUS DE TRUFFES
TARTE AUX MIRABELLES
COULANT AU CHOCOLAT, COULIS DE FRUITS ROUGES, CREME GLACEE A LA VANILLE
FIGUES ROTIES, GLACE A LA VANILLE
Pour consulter le menu traiteur mariage, c’est ici.
Pour consulter le menu traiteur anniversaire, c’est ici.